Κεμπάπ μοσχάρι
Κεμπάπ μοσχάρι: έτοιμο σε 35 λεπτά (20 ενεργά), με 835 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,21 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.
- Συνολικός χρόνος
- 35 λεπτά
- Ενεργός χρόνος
- 20 λεπτά
- Θερμίδες
- 835 kcal
- Κόστος ανά μερίδα
- 5,21 €
Υλικά (Μερίδες: 2)
- Μοσχαρίσιο φιλέτο300 g
- Πιπεριά200 g
- Κρεμμύδι120 g
- Κύμινο6 g
- Γλυκιά πάπρικα6 g
- Σκόρδο10 g
- Ελαιόλαδο16 g
- Πίτα300 g
- Στραγγιστό γιαούρτι (προαιρετικό)60 g
- Λεμόνι (προαιρετικό)20 g
- Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)6 g
Εκτέλεση
Κόψε το μοσχαρίσιο φιλέτο σε κύβους 3 εκ. και ανακάτεψέ τα με το σκόρδο, το κύμινο, τη γλυκιά πάπρικα, το ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού. Άφησέ τα να μαριναριστούν για 15 λεπτά.
Κόψε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κομμάτια και πέρασέ τα σε καλαμάκια, εναλλάσσοντάς τα με το μοσχάρι.
Ζέστανε ένα τηγάνι-γρίλια σε δυνατή φωτιά και ψήσε τα καλαμάκια για 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα συχνά, μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
Ζέστανε την πίτα στο ίδιο τηγάνι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
Ανάμειξε το στραγγιστό γιαούρτι με λίγο χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό για τη σάλτσα.
Σέρβιρε τα καλαμάκια με την ζεστή πίτα και τη σάλτσα γιαουρτιού.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
| Θερμίδες | 835 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 48 g |
| Υδατάνθρακες | 99 g |
| Σάκχαρα | 10 g |
| Λιπαρά | 27 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή
Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.
