Κόκκινο κάρι Ταϊλάνδης

Κόκκινο κάρι Ταϊλάνδης: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 798 kcal και 39 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,47 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κόκκινο κάρι Ταϊλάνδης
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
798 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,47 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο300 g
  • Πάστα κόκκινου κάρι Ταϊλάνδης60 g
  • Γάλα καρύδας240 g
  • Πιπεριά160 g
  • Κολοκυθάκι160 g
  • Σάλτσα ψαριού20 g
  • Ζάχαρη6 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Λευκό ρύζι140 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Μαγείρεψε το λευκό ρύζι σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού, σκεπασμένο, για 18 λεπτά.

  2. Τηγάνισε την πάστα κόκκινου κάρι Ταϊλάνδης στο ελαιόλαδο για 1 λεπτό, ανακάτεψε το μισό γάλα καρύδας και άφησέ το να βράσει για 2 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε τα μπουτιά κοτόπουλο χωρίς κόκαλο κομμένα και μαγείρεψε για 5 λεπτά, μετά την πιπεριά και το κολοκυθάκι, το υπόλοιπο γάλα καρύδας, τη σάλτσα ψαριού και τη ζάχαρη, και σιγόβρασε για 8 λεπτά.

  4. Τελείωσε με φρέσκο βασιλικό και σέρβιρε με το λευκό ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες798 kcal
Πρωτεΐνη39 g
Υδατάνθρακες73 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές