Κοτόπουλο με κουρκουμά, φακές και μπρόκολο

Κοτόπουλο με κουρκουμά, φακές και μπρόκολο: έτοιμο σε 40 λεπτά (20 ενεργά), με 593 kcal και 63 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,78 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 20 λεπτά
Θερμίδες: 593 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,78 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Στήθος κοτόπουλο360 g
Φακές βρασμένες360 g
Μπρόκολο400 g
Κουρκουμάς σε σκόνη4 g
Ελαιόλαδο20 g
Λεμόνι40 g

Εκτέλεση

Προθέρμανε τον φούρνο στους 220°C. Πλύνε και καθάρισε Μπρόκολο· κόψε σε μικρά κομμάτια.
Ανάμειξε Μπρόκολο με το μισό ελαιόλαδο. Ψήσε σε ταψί για 20–25 λεπτά στους 220°C, γυρίζοντας στη μέση, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
Κόψε Στήθος κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και ανάμειξε με το μισό ελαιόλαδο και Κουρκουμάς σε σκόνη. Ζέστανε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήσε 8–10 λεπτά, γυρίζοντας, μέχρι να ψηθεί καλά και το κέντρο να φτάσει τους 74°C. Άφησε να σταθεί 3 λεπτά.
Στράγγισε Φακές βρασμένες· ξέπλυνε τα όσπρια αν είναι κονσέρβας. Πρόσθεσε Φακές βρασμένες και 20 ml νερό. Σιγόβρασε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας πότε πότε, μέχρι να ζεσταθούν καλά. Στύψε Λεμόνι πάνω στο μαγειρεμένο φαγητό λίγο πριν σερβίρεις. Βάλε Στήθος κοτόπουλο, Μπρόκολο και Φακές βρασμένες σε πιάτο ή μπολ και σέρβιρε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	593 kcal
Πρωτεΐνη	63 g
Υδατάνθρακες	52 g
Σάκχαρα	7 g
Λιπαρά	16 g
Φυτικές ίνες	20 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Κοτόπουλο με κουρκουμά, φακές και μπρόκολο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές