Ήπιο κάρι με κοτόπουλο και κουνουπίδι

Ήπιο κάρι με κοτόπουλο και κουνουπίδι: έτοιμο σε 35 λεπτά (15 ενεργά), με 515 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,48 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ήπιο κάρι με κοτόπουλο και κουνουπίδι
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
515 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,48 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο340 g
  • Κουνουπίδι400 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο10 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Κάρυ σε σκόνη10 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Γάλα καρύδας100 g
  • Baby σπανάκι80 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)140 g

Εκτέλεση

  1. Μαλάρωσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα για 5 λεπτά, πρόσθεσε το τριμμένο σκόρδο και τη φρέσκια πιπερόριζα και το κάρυ σε σκόνη για 1 λεπτό.

  2. Πρόσθεσε τα κομμάτια από τα μπουτάκια κοτόπουλο και μαγείρεψε για 5 λεπτά.

  3. Ρίξε τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι, την τομάτα ψιλοκομμένη, το γάλα καρύδας και 100 ml νερό και σιγόβρασε, σκεπασμένο, για 15 λεπτά.

  4. Ανάμειξε το baby σπανάκι μέχρι να μαραθεί και αλατοπιπέρωσε.

  5. Σέρβιρε με βρασμένο λευκό ρύζι, αν το χρησιμοποιείς: βράσε το σε άφθονο αλατισμένο νερό για 12 λεπτά ενώ σιγοβράζει το κάρι και μετά σούρωσέ το.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες515 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες30 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές