Κοτόπουλο με σουμάκ, μαλακά κρεμμύδια και φρέσκια σαλάτα

Κοτόπουλο με σουμάκ, μαλακά κρεμμύδια και φρέσκια σαλάτα: έτοιμο σε 28 λεπτά (15 ενεργά), με 429 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,39 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κοτόπουλο με σουμάκ, μαλακά κρεμμύδια και φρέσκια σαλάτα
Συνολικός χρόνος
28 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
429 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,39 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο340 g
  • Κρεμμύδι300 g
  • Σουμάκ10 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Μπαχάρι2 g
  • Λεμόνι30 g
  • Ντομάτα240 g
  • Αγγούρι200 g
  • Φρέσκος μαϊντανός16 g
  • Πίτα (προαιρετικό)120 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και άλειψέ το με το μισό σουμάκ, το μπαχάρι και το μισό ελαιόλαδο.

  2. Κόψε τα κρεμμύδια σε ημισελήνους και σοτάρισέ τα σε φαρδύ τηγάνι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.

  3. Σπρώξε τα κρεμμύδια στο πλάι, δυνάμωσε τη φωτιά και ψήσε τις λωρίδες κοτόπουλου 6-8 λεπτά μέχρι να ψηθούν. Ανακάτεψέ τες με τα κρεμμύδια και το υπόλοιπο σουμάκ.

  4. Κόψε την ντομάτα και το αγγούρι σε κύβους, ψιλόκοψε τον μαϊντανό και ράντισε με τον χυμό λεμονιού. Σέρβιρε το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια δίπλα στη σαλάτα, με ζεστή πίτα αν θέλεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες429 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες28 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά17 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές