Μαγειρεμένα αγγούρια με γάδο και άνηθο

Μαγειρεμένα αγγούρια με γάδο και άνηθο: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 397 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,32 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μαγειρεμένα αγγούρια με γάδο και άνηθο
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
397 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,32 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο γάδου400 g
  • Αγγούρι800 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Ζωμός λαχανικών200 g
  • Αλεύρι σίτου16 g
  • Μουστάρδα20 g
  • Φρέσκος άνηθος12 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Λεμόνι40 g
  • Πατάτες (προαιρετικό)300 g

Εκτέλεση

  1. Αν θέλεις πατάτες, ξεφλούδισέ τες και βράσε τες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Ξεφλούδισε τα αγγούρια, κόψε τα στη μέση κατά μήκος, αφαίρεσε τα σπόρια με ένα κουτάλι και κόψε τα σε κομμάτια 2 cm. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι.

  2. Ζύμωσε το κρεμμύδι στο λάδι 2 λεπτά, πρόσθεσε το αλεύρι και μετά το αγγούρι, τον ζωμό και τη μουστάρδα. Μαγείρεψε σε μέτρια φωτιά 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το αγγούρι και να δέσει ελαφρά η σάλτσα.

  3. Άλατισε και πιπέρωσε τον γάδο, ράντισέ τον με λεμόνι, τοποθέτησέ τον πάνω στα αγγούρια, σκέπασε και άφησε να βράσει στον ατμό σιγά 6-7 λεπτά μέχρι να φυλλώσει.

  4. Πασπάλισε με ψιλοκομμένο άνηθο και σέρβιρε με τις πατάτες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες397 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες29 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά15 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές