Μεσογειακό μπολ με κοτόπουλο, κριθαράκι, ντομάτα, ελιές, φέτα και τζατζίκι

Μεσογειακό μπολ με κοτόπουλο, κριθαράκι, ντομάτα, ελιές, φέτα και τζατζίκι: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 681 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,32 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μεσογειακό μπολ με κοτόπουλο, κριθαράκι, ντομάτα, ελιές, φέτα και τζατζίκι
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
681 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,32 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κριθαράκι120 g
  • Στήθος κοτόπουλο280 g
  • Ντοματίνια160 g
  • Αγγούρι200 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι40 g
  • Φέτα60 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι30 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι120 g
  • Σκόρδο4 g
  • Λεμόνι20 g
  • Ρίγανη2 g
  • Ελαιόλαδο16 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό που βράζει για 9 λεπτά, στράγγισέ το και ανακάτεψέ το με το μισό λάδι.

  2. Καρύκευσε το κοτόπουλο με τη ρίγανη και αλάτι και ψήσε το στο υπόλοιπο λάδι 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά. Άφησέ το να ξεκουραστεί 2 λεπτά και κόψε το σε φέτες.

  3. Φτιάξε το τζατζίκι: τρίψε 30 g από το αγγούρι, στίψε το καλά και ανακάτεψέ το με το γιαούρτι, το λιωμένο σκόρδο, τον χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι.

  4. Κόψε τις ντομάτες στη μέση, το υπόλοιπο αγγούρι σε κύβους και το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.

  5. Βάλε το κριθαράκι σε ένα μπολ, τακτοποίησε από πάνω το κοτόπουλο, τις ντομάτες, το αγγούρι, το κρεμμύδι και τις ελιές, θρύψε τη φέτα και σέρβιρε με το τζατζίκι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες681 kcal
Πρωτεΐνη48 g
Υδατάνθρακες60 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές