Μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά

Μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά: έτοιμο σε 90 λεπτά (25 ενεργά), με 556 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,30 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά
Συνολικός χρόνος
90 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
556 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,30 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχάρι γάλακτος για κατσαρόλα300 g
  • Πατάτες300 g
  • Καρότα160 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια120 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο6 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη160 g
  • Λευκό κρασί100 g
  • Φύλλα δάφνης1 g
  • Ελαιόλαδο20 g

Εκτέλεση

  1. Αλατοπιπέρωσε το μοσχάρι και ρόδισέ το στο λάδι σε κατσαρόλα για 8 λεπτά. Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρισε για 4 λεπτά.

  2. Ρίξε το κρασί και άφησέ το να βράσει για 2 λεπτά, μετά πρόσθεσε τις ντομάτες, τη δάφνη και 200 ml νερό.

  3. Σκέπασε και άφησε να σιγοβράσει για 40 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε τις πατάτες ξεφλουδισμένες και το καρότο σε κομμάτια και μαγείρεψε για ακόμα 20 λεπτά. Πρόσθεσε τον αρακά για τα τελευταία 5 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες556 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες55 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά18 g
Φυτικές ίνες11 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές