Μπολ κινόα με σολομό, αβοκάντο, εντάμαμε και αγγούρι

Μπολ κινόα με σολομό, αβοκάντο, εντάμαμε και αγγούρι: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 718 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,28 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπολ κινόα με σολομό, αβοκάντο, εντάμαμε και αγγούρι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
718 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,28 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού260 g
  • Βρασμένη κινόα300 g
  • Αβοκάντο120 g
  • Κατεψυγμένο εντάμαμε120 g
  • Αγγούρι120 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Λάιμ30 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν8 g
  • Μέλι8 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε τα εντάμαμε σε νερό που βράζει για 4 λεπτά και στράγγισέ τα. Ζέστανε την κινόα σε τηγάνι ή στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.

  2. Αλάτισε τον σολομό και ψήσε τον σε 2 g από το λάδι σε τηγάνι, με το δέρμα προς τα κάτω, 4 λεπτά και 3 λεπτά από την άλλη πλευρά.

  3. Χτύπησε το υπόλοιπο λάδι με τον χυμό λάιμ, τη μουστάρδα, το μέλι και μια πρέζα αλάτι.

  4. Κόψε το αγγούρι και το αβοκάντο σε φέτες. Διάλυσε τον σολομό σε μεγάλα κομμάτια.

  5. Βάλε την κινόα σε ένα μπολ, πρόσθεσε τον σολομό, το αβοκάντο, το αγγούρι και τα εντάμαμε, ρίξε το dressing και πασπάλισε με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες718 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες50 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά40 g
Φυτικές ίνες12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές