Μπολ με φαλάφελ

Μπολ με φαλάφελ: έτοιμο σε 30 λεπτά (25 ενεργά), με 643 kcal και 24 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,61 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 25 λεπτά
Θερμίδες: 643 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,61 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Ρεβίθια κονσέρβα360 g
Αλεύρι σίτου30 g
Σκόρδο10 g
Κρεμμύδι40 g
Κύμινο6 g
Μπέικιν πάουντερ4 g
Ελαιόλαδο20 g
Βρασμένη κινόα240 g
Αγγούρι120 g
Ντοματίνια120 g
Κόκκινο κρεμμύδι30 g
Στραγγιστό γιαούρτι80 g
Λεμόνι20 g
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

Στράγγιξε καλά τα ρεβίθια και λιώσε τα σε ένα μπολ με το ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι μέχρι να γίνουν σχεδόν λείες.
Ανάμειξε το αλεύρι σίτου, το κύμινο και το μπέικιν πάουντερ, μετά σχημάτισε 6 μικρά φαλάφελ.
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά και τηγάνισε τα φαλάφελ για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν βαθύ χρυσαφί.
Ανάμειξε το στραγγιστό γιαούρτι με λίγο χυμό λεμονιού για να φτιάξεις το ντρέσινγκ.
Φτιάξε το μπολ με την βρασμένη κινόα, το αγγούρι σε φέτες, τα ντοματίνια και το κόκκινο κρεμμύδι.
Βάλε από πάνω τα φαλάφελ, ρίξε το ντρέσινγκ γιαουρτιού και πασπάλισε με φρέσκο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	643 kcal
Πρωτεΐνη	24 g
Υδατάνθρακες	91 g
Σάκχαρα	13 g
Λιπαρά	22 g
Φυτικές ίνες	18 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Μπολ με φαλάφελ

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές