Μπολ με μοσχάρι κορεάτικου στιλ και ρύζι στο slow cooker

Μπολ με μοσχάρι κορεάτικου στιλ και ρύζι στο slow cooker: έτοιμο σε 435 λεπτά (15 ενεργά), με 728 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,17 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπολ με μοσχάρι κορεάτικου στιλ και ρύζι στο slow cooker
Συνολικός χρόνος
435 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
728 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,17 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοσχάρι για κοκκινιστό320 g
  • Σάλτσα σόγιας36 g
  • Μέλι24 g
  • Σκόρδο10 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα12 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού10 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Καρότα120 g
  • Λευκό ρύζι150 g
  • Αγγούρι100 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι30 g
  • Σουσάμι8 g
  • Σάλτσα sriracha (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το μοσχάρι σε κομμάτια των 3 εκ. Κόψε το κρεμμύδι σε φέτες, το καρότο σε λεπτά στικ και τρίψε το σκόρδο και το τζίντζερ. Βάλε το μοσχάρι, το κρεμμύδι και το καρότο στο slow cooker.

  2. Ανακάτεψε τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο και τη σρίρατσα (αν τη χρησιμοποιείς) με 100 ml νερό και ρίξε το μείγμα πάνω στο μοσχάρι.

  3. Σκέπασε και μαγείρεψε το slow cooker στο LOW για 7-8 ώρες ή στο HIGH για 3,5-4 ώρες, μέχρι το μοσχάρι να ξεφτίζει εύκολα.

  4. Περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα, ξέπλυνε το ρύζι και βράσ' το σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού, σκεπασμένο, για 12 λεπτά. Άφησέ το σκεπασμένο 5 λεπτά και ανακάτεψέ το με ένα πιρούνι.

  5. Ξέφτισε το μοσχάρι με δύο πιρούνια μέσα στη σάλτσα του. Σέρβιρέ το πάνω στο ρύζι με αγγούρι σε ροδέλες, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και το σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες728 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες88 g
Σάκχαρα17 g
Λιπαρά24 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές