Ψαρονέφρι με Μηλίτη

Ψαρονέφρι με Μηλίτη: έτοιμο σε 35 λεπτά (25 ενεργά), με 565 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,53 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ψαρονέφρι με Μηλίτη
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
565 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,53 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ψαρονέφρι χοιρινό400 g
  • Μηλίτης οίνος240 g
  • Μήλο200 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Θυμάρι2 g
  • Βούτυρο20 g
  • Πατάτες440 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε τις πατάτες, κομμένες σε κομμάτια, για 18 λεπτά και λιώσε τις.

  2. Αλατοπιπέρωσε το ψαρονέφρι. Λιώσε το μισό βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ροδίσέ το από όλες τις πλευρές, συνολικά 5 λεπτά. Βγάλε το από το τηγάνι.

  3. Μαλάκωσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι για 4 λεπτά, μετά πρόσθεσε το μήλο κομμένο σε φέτες και το θυμάρι για 3 λεπτά.

  4. Ρίξε τον μηλίτη, βάλε ξανά το ψαρονέφρι και σιγόβρασε για 12-15 λεπτά, γυρίζοντάς το μια φορά, μέχρι να ψηθεί καλά.

  5. Βγάλε το ψαρονέφρι να ξεκουραστεί, ανακάτεψε το υπόλοιπο βούτυρο στη σάλτσα, κόψε το ψαρονέφρι σε φέτες και σέρβιρε με τα μήλα, τη σάλτσα και τον πουρέ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες565 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες58 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά14 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές