Ψητές κόκκινες πιπεριές με σκουμπρί, σκόρδο και ελαιόλαδο (pimientos asados con caballa)

Ψητές κόκκινες πιπεριές με σκουμπρί, σκόρδο και ελαιόλαδο (pimientos asados con caballa): έτοιμο σε 30 λεπτά (10 ενεργά), με 437 kcal και 22 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,25 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ψητές κόκκινες πιπεριές με σκουμπρί, σκόρδο και ελαιόλαδο (pimientos asados con caballa)
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
10 λεπτά
Θερμίδες
437 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,25 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σκουμπρί σε ελαιόλαδο, στραγγισμένο180 g
  • Πιπεριά400 g
  • Σκόρδο12 g
  • Ελαιόλαδο40 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού10 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς C. Κόψτε τις πιπεριές σε πλατιές λωρίδες και βάλτε τες σε ταψί με το σκόρδο σε φέτες, το μισό ελαιόλαδο, την πάπρικα και αλάτι. Ψήστε 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν ελαφρά στις άκρες.

  2. Μεταφέρετε τις πιπεριές και το σκόρδο σε πιάτο και περιχύστε με τα υγρά του ταψιού.

  3. Στραγγίστε το σκουμπρί και ξεφλουδίστε το σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε το πάνω στις ζεστές ακόμη πιπεριές.

  4. Περιχύστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το ξύδι, πασπαλίστε με μαϊντανό και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες437 kcal
Πρωτεΐνη22 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά33 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές