Σαλάτα κινόα με σπανάκι, ενταμάμε, αβοκάντο και κοτόπουλο

Σαλάτα κινόα με σπανάκι, ενταμάμε, αβοκάντο και κοτόπουλο: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 690 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,37 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαλάτα κινόα με σπανάκι, ενταμάμε, αβοκάντο και κοτόπουλο
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
690 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,37 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Βρασμένη κινόα260 g
  • Baby σπανάκι100 g
  • Κατεψυγμένο εντάμαμε120 g
  • Αβοκάντο140 g
  • Στήθος κοτόπουλο260 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Πέστο βασιλικού60 g
  • Λεμόνι20 g

Εκτέλεση

  1. Καρύκευσε το κοτόπουλο και ψήσ’ το σε καυτό τηγάνι με το λάδι 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Άφησέ το να ξεκουραστεί 3 λεπτά και κόψε το σε φέτες.

  2. Βράσε το ενταμάμε σε καυτό νερό 3 λεπτά και στράγγισέ το.

  3. Ανακάτεψε το πέστο με το χυμό λεμονιού και ένα κουταλάκι νερό μέχρι να λιώσει.

  4. Ανακάτεψε την κινόα με το σπανάκι, το ενταμάμε και το πέστο και πρόσθεσε από πάνω το αβοκάντο σε φέτες και το κοτόπουλο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες690 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες43 g
Σάκχαρα4 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές