Σολομός στον φούρνο με μανιτάρια και ντομάτα με ρύζι

Σολομός στον φούρνο με μανιτάρια και ντομάτα με ρύζι: έτοιμο σε 30 λεπτά (10 ενεργά), με 701 kcal και 39 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,51 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σολομός στον φούρνο με μανιτάρια και ντομάτα με ρύζι
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
10 λεπτά
Θερμίδες
701 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,51 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού300 g
  • Μανιτάρια200 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Λεμόνι20 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό ρύζι140 g
  • Κάπαρη (προαιρετικό)10 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 °C και βράστε το ρύζι σε διπλάσιο αλατισμένο νερό για 18 λεπτά.

  2. Βάλτε σε ταψί τα μανιτάρια σε φέτες και τα ντοματίνια με το σκόρδο, το μισό λάδι και αλάτι· ψήστε 10 λεπτά.

  3. Βάλτε από πάνω τον σολομό, ραντίστε με το υπόλοιπο λάδι και ψήστε 12 λεπτά ακόμα.

  4. Τελειώστε με μαϊντανό, λίγο λεμόνι και κάπαρη, αν τη χρησιμοποιείτε, και σερβίρετε πάνω στο ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες701 kcal
Πρωτεΐνη39 g
Υδατάνθρακες65 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές