Στρογγανόφ με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Στρογγανόφ με Κοτόπουλο και Μανιτάρια: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 811 kcal και 54 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,22 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Στρογγανόφ με Κοτόπουλο και Μανιτάρια
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
811 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,22 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο360 g
  • Μανιτάρια300 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Σκόρδο10 g
  • Ξινή κρέμα160 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ζωμός λαχανικών200 g
  • Λευκό ρύζι150 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Ξέπλυνε το ρύζι και μαγείρεψέ το σκεπασμένο σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού, σε χαμηλή φωτιά για 18 λεπτά.

  2. Κόψε το στήθος κοτόπουλο σε λωρίδες. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ροδίστε το κοτόπουλο για 5 λεπτά. Βάλε το στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι, τηγάνισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 4 λεπτά, μετά πρόσθεσε τα κομμένα μανιτάρια, το λιωμένο σκόρδο και τη γλυκιά πάπρικα και μαγείρεψε για 5 λεπτά.

  4. Ρίξε το ζωμό λαχανικών και σιγόβρασε για 3 λεπτά, μετά βάλε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακάτεψε με την ξινή κρέμα.

  5. Σιγόβρασε απαλά για 5 λεπτά, πασπάλισε με φρέσκο μαϊντανό και σέρβιρε πάνω από το ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες811 kcal
Πρωτεΐνη54 g
Υδατάνθρακες78 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές