Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα του Καίσαρα: έτοιμο σε 20 λεπτά (18 ενεργά), με 619 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,70 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαλάτα του Καίσαρα
Συνολικός χρόνος
20 λεπτά
Ενεργός χρόνος
18 λεπτά
Θερμίδες
619 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,70 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο300 g
  • Μαρούλι iceberg240 g
  • Ψωμί80 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Παρμεζάνα30 g
  • Μαγιονέζα40 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν10 g
  • Λεμόνι20 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκος γαύρος (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε το μισό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγείρεψε το στήθος κοτόπουλο για 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά, μετά άφησέ το να ξεκουραστεί για 3 λεπτά πριν το κόψεις σε φέτες.

  2. Κόψε το ψωμί σε κύβους και ψήσε τα στο ίδιο τηγάνι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά· άφησε τα κρουτόν στην άκρη.

  3. Χτύπησε τη μαγιονέζα με το μισό τριμμένο παρμεζάνα, το χυμό λεμονιού, το λιωμένο σκόρδο, τη μουστάρδα Ντιζόν και τους λιωμένους φρέσκους γαύρους (αν χρησιμοποιείς) για να φτιάξεις το ντρέσινγκ Καίσαρα.

  4. Σπάσε το μαρούλι iceberg σε ένα μπολ, ανακάτεψέ το με το ντρέσινγκ, μετά πρόσθεσε από πάνω τις φέτες κοτόπουλου, τα κρουτόν και την υπόλοιπη παρμεζάνα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες619 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά37 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές