Σαλάτα με σολομό στο τηγάνι, βαλεριάνα, τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, ενταμάμε και σάλτσα σόγιας-σουσαμιού

Σαλάτα με σολομό στο τηγάνι, βαλεριάνα, τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, ενταμάμε και σάλτσα σόγιας-σουσαμιού: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 547 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,31 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαλάτα με σολομό στο τηγάνι, βαλεριάνα, τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, ενταμάμε και σάλτσα σόγιας-σουσαμιού
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
547 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,31 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού280 g
  • Αρνίσιο μαρούλι (βαλεριάνα)80 g
  • Μαρούλι iceberg100 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι60 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού40 g
  • Ζάχαρη6 g
  • Ντοματίνια140 g
  • Κατεψυγμένο εντάμαμε100 g
  • Αγγούρι140 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού12 g
  • Λεμόνι20 g
  • Σουσάμι8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και άφησέ το 10 λεπτά στο ξίδι με τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι για να τουρσιστεί.

  2. Βράσε το ενταμάμε σε καυτό νερό 3 λεπτά και στράγγισέ το.

  3. Καρύκευσε το σολομό με αλάτι και πιπέρι και ψήσ’ τον σε καυτό τηγάνι με το ελαιόλαδο 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Χώρισέ τον σε μεγάλα κομμάτια.

  4. Χτύπησε τη σάλτσα σόγιας με το σησαμέλαιο και το χυμό λεμονιού.

  5. Βάλε το βαλεριάνα και το σκισμένο μαρούλι με τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το αγγούρι σε ροδέλες, το ενταμάμε και το τουρσί κρεμμύδι, πρόσθεσε από πάνω το σολομό, περίχυσε τη σάλτσα και πασπάλισε με το σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες547 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά34 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές