Τηγανιά λευκό λάχανο με μοσχαρίσιο κιμά, κύμινο και πάπρικα

Τηγανιά λευκό λάχανο με μοσχαρίσιο κιμά, κύμινο και πάπρικα: έτοιμο σε 28 λεπτά (15 ενεργά), με 516 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,18 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 28 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 516 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,18 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Κιμάς μοσχαρίσιος300 g
Λάχανο700 g
Κρεμμύδι120 g
Σκόρδο6 g
Πελτές ντομάτας30 g
Γλυκιά πάπρικα6 g
Αγριοκύμινο2 g
Ζωμός βοδινού200 g
Ελαιόλαδο10 g
Φρέσκος μαϊντανός10 g

Εκτέλεση

Κόψε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, πετώντας τον σκληρό κορμό. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Σοτάρισε τον κιμά με το λάδι σε μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά 5 λεπτά, τρίβοντάς τον, και πρόσθεσε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τηγάνισε 2 λεπτά.
Ανακάτεψε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα και το κύμινο, και πρόσθεσε το λάχανο και τον ζωμό. Σκέπασε και μαγείρεψε σε μέτρια φωτιά 12 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
Αφαίρεσε το καπάκι, μαγείρεψε 3 λεπτά ακόμα να μειωθεί το υγρό, άλατισε, πιπέρωσε και πασπάλισε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	516 kcal
Πρωτεΐνη	36 g
Υδατάνθρακες	33 g
Σάκχαρα	16 g
Λιπαρά	29 g
Φυτικές ίνες	12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Τηγανιά λευκό λάχανο με μοσχαρίσιο κιμά, κύμινο και πάπρικα

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές