Στήθος κοτόπουλου με γογγυλοκράμβη σε κρεμώδη σάλτσα μοσχοκάρυδου

Στήθος κοτόπουλου με γογγυλοκράμβη σε κρεμώδη σάλτσα μοσχοκάρυδου: έτοιμο σε 28 λεπτά (15 ενεργά), με 502 kcal και 49 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 28 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 502 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Στήθος κοτόπουλο360 g
Γογγυλοκράμβη700 g
Κρέμα μαγειρικής100 g
Ζωμός κότας200 g
Κρεμμύδι80 g
Ελαιόλαδο16 g
Μοσχοκάρυδο2 g
Φρέσκος μαϊντανός10 g
Πατάτες (προαιρετικό)300 g

Εκτέλεση

Ξεφλούδισε τη γογγυλοκράμβη και κόψε την σε στικ πάχους 1 cm. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι. Αν θέλεις πατάτες, ξεφλούδισέ τες και βράσε τες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά.
Άλατισε και πιπέρωσε το στήθος κοτόπουλου και ροδίστε το στο μισό λάδι 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί. Κράτα το ζεστό.
Στο ίδιο τηγάνι ζύμωσε το κρεμμύδι με το υπόλοιπο λάδι για 2 λεπτά, πρόσθεσε τη γογγυλοκράμβη και τον ζωμό, σκέπασε και μαγείρεψε 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
Ανακάτεψε την κρέμα μαγειρικής, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και άφησε να σιγοβράσει 2 λεπτά. Κόψε το κοτόπουλο σε φέτες και σέρβιρε πάνω στη γογγυλοκράμβη με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τις πατάτες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	502 kcal
Πρωτεΐνη	49 g
Υδατάνθρακες	28 g
Σάκχαρα	13 g
Λιπαρά	23 g
Φυτικές ίνες	14 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Στήθος κοτόπουλου με γογγυλοκράμβη σε κρεμώδη σάλτσα μοσχοκάρυδου

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές