Pasta Carbonara
Pasta Carbonara se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 715 kcal y 34 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,19 €. Precios de Mercadona, 2026.
- Tiempo total
- 20 min
- En la cocina
- 15 min
- Calorías
- 715 kcal
- Coste por ración
- 1,19 €
Ingredientes (Raciones: 2)
- Espaguetis200 g
- Huevos140 g
- Panceta ahumada80 g
- Queso parmesano40 g
Preparación
Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal el tiempo del paquete, unos 10 minutos.
Mientras, corta la panceta en tiras y dórala en una sartén sin aceite a fuego medio 5 minutos, hasta que esté crujiente.
Bate los huevos con el parmesano rallado y bastante pimienta negra.
Escurre la pasta guardando un vaso del agua de cocción y mézclala con la panceta fuera del fuego.
Añade la mezcla de huevo con un chorrito del agua y remueve rápido hasta que quede cremosa, sin que el huevo cuaje.
Información nutricional por ración
| Calorías | 715 kcal |
|---|---|
| Proteína | 34 g |
| Hidratos de carbono | 76 g |
| Azúcares | 3 g |
| Grasas | 29 g |
| Fibra | 3 g |
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