Blanc de Poulet à la Sauce au Citron

Name: Blanc de Poulet à la Sauce au Citron
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Blanc de poulet; 120 g Citron; 10 g Ail; 40 g Beurre; 440 g Pommes de terre; 80 g Vin blanc sec (facultatif); 6 g Persil frais (facultatif)

Blanc de Poulet à la Sauce au Citron se prépare en 30 minutes (20 de travail) et apporte 578 kcal et 51 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,59 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 30 min
Préparation: 20 min
Calories: 578 kcal
Prix par portion: 2,59 €

Ingrédients (Portions: 2)

Blanc de poulet400 g
Citron120 g
Ail10 g
Beurre40 g
Pommes de terre440 g
Vin blanc sec (facultatif)80 g
Persil frais (facultatif)6 g

Étapes

Faites cuire les pommes de terre entières dans de l'eau salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
Coupez le blanc de poulet en fines escalopes et assaisonnez-les. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites cuire le poulet 3 minutes de chaque côté. Réservez.
Ajoutez l'ail écrasé dans la poêle et faites-le cuire 30 secondes, puis versez le vin blanc et laissez mijoter 2 minutes.
Ajoutez le jus de citron et le reste du beurre, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 3 minutes.
Remettez le poulet dans la poêle pour le réchauffer dans la sauce, puis servez avec les pommes de terre bouillies, parsemées de persil.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	578 kcal
Protéines	51 g
Glucides	45 g
Sucres	3 g
Lipides	22 g
Fibres	7 g

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Blanc de Poulet à la Sauce au Citron

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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