Wrap de carotte et fromage au poulet, houmous et laitue

Name: Wrap de carotte et fromage au poulet, houmous et laitue
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g Carottes; 100 g Mozzarella râpée; 30 g Parmesan; 240 g Blanc de poulet; 10 g Huile d'olive; 80 g Houmous; 80 g Laitue iceberg

Wrap de carotte et fromage au poulet, houmous et laitue se prépare en 35 minutes (20 de travail) et apporte 589 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,62 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 35 min
Préparation: 20 min
Calories: 589 kcal
Prix par portion: 2,62 €

Ingrédients (Portions: 2)

Carottes400 g
Mozzarella râpée100 g
Parmesan30 g
Blanc de poulet240 g
Huile d'olive10 g
Houmous80 g
Laitue iceberg80 g

Étapes

Préchauffez le four à 200 °C et couvrez une plaque de papier sulfurisé. Épluchez les carottes, puis continuez à les éplucher pour obtenir de longs rubans fins.
Répartissez la moitié de la mozzarella et la moitié du parmesan en un rectangle fin d'environ 25 x 15 cm sur le papier. Posez dessus les rubans côte à côte, en les chevauchant légèrement, couvrez avec le reste du fromage et ajoutez un peu de poivre.
Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré sur les bords.
Pendant la cuisson au four, aplatissez le blanc de poulet à environ 1,5 cm et assaisonnez-le de sel et de poivre. Chauffez l'huile dans une poêle-gril à feu moyen-vif et faites cuire le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Laissez-le reposer 2 minutes et coupez-le en lanières.
Sortez la plaque du four et laissez refroidir la feuille de fromage 2 à 3 minutes : elle durcit et se décolle du papier en un seul morceau.
Ciselez la laitue et étalez le houmous sur la feuille de fromage en laissant 2 cm de bord. Ajoutez les lanières de poulet et la laitue. Répartissez la garniture le long d'un grand côté de la feuille de fromage et roulez-la fermement en vous aidant du papier. Coupez en deux et servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	589 kcal
Protéines	48 g
Glucides	27 g
Sucres	11 g
Lipides	31 g
Fibres	8 g

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Wrap de carotte et fromage au poulet, houmous et laitue

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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