Ragoût de dinde sur spaghettis de courgette

Ragoût de dinde sur spaghettis de courgette se prépare en 25 minutes (12 de travail) et apporte 491 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,89 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Ragoût de dinde sur spaghettis de courgette
Temps total
25 min
Préparation
12 min
Calories
491 kcal
Prix par portion
2,89 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Dinde hachée300 g
  • Courgette500 g
  • Tomates concassées300 g
  • Concentré de tomate30 g
  • Oignon100 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive30 g
  • Origan2 g
  • Basilic frais (facultatif)6 g

Étapes

  1. Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés 3 minutes, ajouter la dinde hachée en l'émiettant et la faire dorer 5 minutes.

  2. Incorporer le concentré de tomate, les tomates concassées et l'origan. Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 12 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  3. Pendant ce temps, tailler les courgettes en spaghettis fins avec un spiralizer ou un économe. Dans une seconde poêle, chauffer le reste de l'huile et faire sauter les spaghettis 2 minutes seulement pour qu'ils restent fermes.

  4. Servir les spaghettis de courgette nappés de ragoût et parsemés de feuilles de basilic.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories491 kcal
Protéines37 g
Glucides29 g
Sucres17 g
Lipides28 g
Fibres7 g

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