Saucisses au four avec brocoli et champignons

Ingrédients (Portions: 2)

• Saucisses de porc fraîches290 g
• Brocoli300 g
• Champignons de Paris300 g
• Poireau130 g
• Huile d'olive20 g
• Moutarde de Dijon24 g
• Vinaigre de vin blanc16 g

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Séparez le brocoli en bouquets, coupez les champignons en deux et le poireau en gros tronçons.

2. 2

   Mélangez les légumes avec l'huile d'olive et du sel sur une plaque et enfournez 12 minutes.

3. 3

   Ajoutez les saucisses entières sur la plaque, mélangez-les aux légumes et poursuivez la cuisson 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

4. 4

   Fouettez la moutarde de Dijon avec le vinaigre, arrosez la plaque et enfournez encore 3 minutes avant de servir.

Valeurs nutritionnelles par portion

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