Saucisses de porc au four avec chou et champignons

Ingrédients (Portions: 2)

• Saucisses de porc fraîches290 g
• Champignons de Paris200 g
• Tomates concassées240 g
• Chou vert200 g
• Ail6 g
• Oignon70 g
• Huile d'olive20 g
• Piment séché1 g
• Origan2 g
• Persil frais (facultatif)8 g
• Amandes (facultatif)36 g

Étapes

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C. Coupez le chou en lanières, les champignons en deux et l'oignon en quartiers ; hachez l'ail.

2. 2

   Mélangez le chou, les champignons, l'oignon, l'ail, le piment séché et l'origan avec l'huile d'olive sur une plaque et enfournez 15 minutes.

3. 3

   Posez les saucisses fraîches sur les légumes, répartissez la tomate concassée par-dessus et poursuivez la cuisson 25 minutes, jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et bien cuites.

4. 4

   Parsemez de persil haché et d'amandes concassées et servez directement sur la plaque.

Valeurs nutritionnelles par portion

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