Stracciatella italienne à l'œuf, parmesan et épinards

Stracciatella italienne à l'œuf, parmesan et épinards se prépare en 15 minutes (10 de travail) et apporte 233 kcal et 22 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,75 €. Prix Carrefour, 2026.

Stracciatella italienne à l'œuf, parmesan et épinards
Temps total
15 min
Préparation
10 min
Calories
233 kcal
Prix par portion
1,75 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Bouillon de volaille800 g
  • Œufs140 g
  • Parmesan50 g
  • Pousses d'épinard100 g
  • Pain (facultatif)100 g

Étapes

  1. Portez le bouillon de volaille à frémissement dans une casserole.

  2. Battez les œufs avec le parmesan râpé et une pincée de poivre noir.

  3. Versez le mélange d'œufs en un mince filet dans le bouillon frémissant en remuant, pour qu'il forme des rubans ; ajoutez les pousses d'épinard au dernier moment.

  4. Servez avec le pain grillé à côté.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories233 kcal
Protéines22 g
Glucides4 g
Sucres1 g
Lipides14 g
Fibres1 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires