Scaloppine di tacchino al vino bianco con patate

Scaloppine di tacchino al vino bianco con patate si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 425 kcal e 34 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,82 €. Prezzi di Todis, 2026.

Scaloppine di tacchino al vino bianco con patate
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
425 kcal
Costo a porzione
1,82 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fesa di tacchino250 g
  • Farina di grano24 g
  • Burro12 g
  • Olio d'oliva8 g
  • Vino bianco80 g
  • Prezzemolo fresco6 g
  • Patate360 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lessale in acqua salata per 12 minuti, finché sono tenere; scolale.

  2. Infarina le fettine di tacchino e scuoti la farina in eccesso. Scalda burro e olio in una padella larga a fuoco medio-alto.

  3. Rosola le fettine 2 minuti per lato, versa il vino bianco e lascialo sfumare 2 minuti, raschiando il fondo, finché il sughetto si restringe.

  4. Cospargi di prezzemolo tritato e servi con le patate e il fondo di cottura sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie425 kcal
Proteine34 g
Carboidrati41 g
Zuccheri2 g
Grassi10 g
Fibre4 g

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