Arroz chau-chau

Arroz chau-chau faz-se em 30 minutos (12 de trabalho) e tem 573 kcal e 17 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,94 €. Preços de supermercado estimados.

Arroz chau-chau
Tempo total
30 min
Na cozinha
12 min
Calorias
573 kcal
Custo por dose
0,94 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Arroz branco160 g
  • Ovos110 g
  • Ervilhas congeladas100 g
  • Cenouras100 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Molho de soja30 g
  • Azeite20 g
  • Óleo de sésamo torrado10 g
  • Fiambre (opcional)100 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz branco em água salgada a dobrar o seu volume durante 18 minutos e espalhe-o num prato para arrefecer (o arroz do dia anterior é o melhor).

  2. Aqueça o azeite num wok ou numa frigideira grande em lume alto e salteie a cenoura cortada em cubos e as ervilhas congeladas durante 3 minutos.

  3. Empurre-os para um lado, mexa o ovo batido no espaço vazio e adicione o fiambre cortado em cubos.

  4. Adicione o arroz e o molho de soja e salteie durante 3 minutos até aquecer. Termine com o óleo de sésamo torrado e a cebolinha cortada em rodelas.

Informação nutricional por dose

Calorias573 kcal
Proteína17 g
Hidratos de carbono78 g
Açúcares6 g
Gordura21 g
Fibra6 g

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