Bayd bil tamatem (ovos mexidos com tomate) e salada de pepino

Bayd bil tamatem (ovos mexidos com tomate) e salada de pepino faz-se em 18 minutos (10 de trabalho) e tem 482 kcal e 35 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,04 €. Preços de supermercado estimados.

Bayd bil tamatem (ovos mexidos com tomate) e salada de pepino
Tempo total
18 min
Na cozinha
10 min
Calorias
482 kcal
Custo por dose
2,04 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Clara de ovo líquida120 g
  • Queijo feta50 g
  • Tomate500 g
  • Cebola100 g
  • Alho6 g
  • Azeite12 g
  • Cominhos2 g
  • Salsa fresca10 g
  • Pepino240 g
  • Limão20 g
  • Pão pita (opcional)120 g

Preparação

  1. Aquece o azeite numa frigideira em lume médio. Estufa a cebola picada 4 minutos, junta o alho esmagado e os cominhos e cozinha 30 segundos.

  2. Junta os tomates em cubos e cozinha 7-8 minutos, até se desfazerem num molho espesso.

  3. Bate ligeiramente os ovos e as claras, deita-os sobre o tomate, desfaz o queijo feta por cima e mexe com suavidade 2-3 minutos, até estarem apenas cozidos mas ainda cremosos.

  4. Corta o pepino em cubos e tempera com o sumo de limão e a salsa picada. Serve os ovos com a salada de pepino e pão pita quente se quiseres.

Informação nutricional por dose

Calorias482 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono24 g
Açúcares13 g
Gordura28 g
Fibra5 g

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