Frango com cenouras em molho de mostarda e iogurte

Frango com cenouras em molho de mostarda e iogurte faz-se em 25 minutos (12 de trabalho) e tem 473 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,41 €. Preços de supermercado estimados.

Frango com cenouras em molho de mostarda e iogurte
Tempo total
25 min
Na cozinha
12 min
Calorias
473 kcal
Custo por dose
1,41 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango congelado300 g
  • Cenouras500 g
  • Iogurte grego80 g
  • Mostarda de Dijon20 g
  • Azeite30 g
  • Tomilho2 g

Preparação

  1. Na véspera, passa o peito de frango congelado para o frigorífico para descongelar.

  2. Descasca as cenouras e corta-as em palitos finos. Corta o frango em tiras e tempera com sal e o tomilho.

  3. Aquece o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto e frita o frango 5 minutos até ficar dourado. Junta as cenouras e 100 ml de água, tapa e cozinha em lume médio 10 minutos, até as cenouras ficarem tenras.

  4. Tira a frigideira do lume, mistura a mostarda e o iogurte e aquece 1 minuto sem deixar ferver. Serve.

Informação nutricional por dose

Calorias473 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono27 g
Açúcares13 g
Gordura24 g
Fibra8 g

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