Calabacitas con pollo: salteado mexicano de curgete, milho e tomate com frango

Calabacitas con pollo: salteado mexicano de curgete, milho e tomate com frango faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 436 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,28 €. Preços de supermercado estimados.

Calabacitas con pollo: salteado mexicano de curgete, milho e tomate com frango
Tempo total
25 min
Na cozinha
15 min
Calorias
436 kcal
Custo por dose
2,28 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Courgette400 g
  • Milho doce em lata120 g
  • Tomate240 g
  • Cebola100 g
  • Alho10 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g
  • Queijo fresco (opcional)60 g
  • Coentro fresco (opcional)10 g

Preparação

  1. Corta o peito de frango em cubos de 2 cm e tempera com sal, pimenta e orégãos. Corta a curgete em cubos, pica a cebola e o alho e corta o tomate em cubinhos.

  2. Aquece metade do azeite numa frigideira grande em lume médio-alto e alouraro frango 5 minutos. Retira-o para um prato.

  3. Na mesma frigideira aquece o resto do azeite e refoga a cebola 3 minutos. Junta o alho, a curgete e o milho e cozinha 5 minutos, mexendo.

  4. Adiciona o tomate e devolve o frango à frigideira, tapa e cozinha em lume médio 8 minutos até o frango estar cozinhado e os legumes tenros.

  5. Esfarela o queijo fresco por cima e junta coentros picados se quiseres. Serve diretamente da frigideira.

Informação nutricional por dose

Calorias436 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono28 g
Açúcares13 g
Gordura16 g
Fibra6 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta