Bife de vitela com pimentos salteados

Bife de vitela com pimentos salteados faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 513 kcal e 40 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 7,76 €. Preços de supermercado estimados.

Bife de vitela com pimentos salteados
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
513 kcal
Custo por dose
7,76 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Pimento400 g
  • Alho10 g
  • Azeite28 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g

Preparação

  1. Corte os pimentos em tiras e lamine o alho.

  2. Aqueça 8 g do azeite numa frigideira em lume médio e salteie os pimentos 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o alho no último minuto e tempere com sal.

  3. Tempere o bife. Aqueça o resto do azeite noutra frigideira em lume forte e grelhe o bife 2-3 minutos de cada lado, conforme a espessura.

  4. Deixe o bife repousar 2 minutos, corte-o em fatias e sirva sobre os pimentos com salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias513 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares8 g
Gordura33 g
Fibra4 g

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