Peito de peru grelhado com salada de tomate, azeitonas e alface

Peito de peru grelhado com salada de tomate, azeitonas e alface faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 406 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,51 €. Preços de supermercado estimados.

Peito de peru grelhado com salada de tomate, azeitonas e alface
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
406 kcal
Custo por dose
2,51 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru340 g
  • Tomate400 g
  • Alface iceberg160 g
  • Cebola roxa60 g
  • Azeitonas verdes sem caroço50 g
  • Azeite30 g
  • Limão30 g
  • Alho6 g
  • Pão (opcional)120 g

Preparação

  1. Esfrega os bifes de peru com o alho esmagado, um pouco do azeite, sal e pimenta.

  2. Aquece uma chapa ou frigideira bem quente e grelha o peru 4 minutos de cada lado até ficar dourado e cozido; deixa repousar 2 minutos.

  3. Entretanto corta os tomates, rasga a alface, fatia a cebola roxa em tiras finas e mistura tudo com as azeitonas numa taça.

  4. Tempera a salada com o azeite restante e metade do sumo de limão.

  5. Serve o peru com o resto do sumo de limão por cima e o pão ao lado se quiseres.

Informação nutricional por dose

Calorias406 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares8 g
Gordura19 g
Fibra5 g

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