Bife de vitela com espargos

Bife de vitela com espargos faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 503 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 9,16 €. Preços de supermercado estimados.

Bife de vitela com espargos
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
503 kcal
Custo por dose
9,16 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Espargos verdes440 g
  • Azeite28 g
  • Alho8 g
  • Limão (opcional)30 g

Preparação

  1. Parta a base dura dos espargos e corte as hastes ao meio.

  2. Aqueça 6 g do azeite numa frigideira em lume médio-forte e salteie os espargos 6 minutos, virando de vez em quando. Junte o alho laminado no último minuto e tempere com sal.

  3. Tempere o bife. Aqueça o resto do azeite noutra frigideira em lume forte e grelhe o bife 2-3 minutos de cada lado, conforme a espessura.

  4. Deixe o bife repousar 2 minutos, corte-o em fatias e sirva com os espargos e um pouco de limão.

Informação nutricional por dose

Calorias503 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono10 g
Açúcares4 g
Gordura32 g
Fibra5 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta