Bacalhau com Crosta de Ervas

Bacalhau com Crosta de Ervas faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 412 kcal e 37 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,40 €. Preços de supermercado estimados.

Bacalhau com Crosta de Ervas
Tempo total
25 min
Na cozinha
15 min
Calorias
412 kcal
Custo por dose
4,40 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de bacalhau360 g
  • Pão ralado60 g
  • Salsa fresca10 g
  • Alho10 g
  • Azeite30 g
  • Limão30 g
  • Ovos (opcional)40 g
  • Feijão-verde (opcional)240 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture o pão ralado com a salsa fresca picada, o alho picado e metade do azeite.

  2. Bata o ovo numa tigela rasa. Passe o lombo de bacalhau no ovo e depois pressione o pão ralado com ervas sobre o topo de cada pedaço.

  3. Coloque o bacalhau num tabuleiro, regue com o restante azeite e o sumo de limão, e leve ao forno por 15 minutos até a crosta ficar dourada e o peixe se desfazer facilmente.

  4. Entretanto, coza os feijões-verdes a vapor durante 5 minutos e sirva-os junto com o bacalhau.

Informação nutricional por dose

Calorias412 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares2 g
Gordura18 g
Fibra2 g

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