Camarão ao alho e limão ao estilo do Golfo com legumes

Camarão ao alho e limão ao estilo do Golfo com legumes faz-se em 20 minutos (12 de trabalho) e tem 352 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,36 €. Preços de supermercado estimados.

Camarão ao alho e limão ao estilo do Golfo com legumes
Tempo total
20 min
Na cozinha
12 min
Calorias
352 kcal
Custo por dose
4,36 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Camarão descascado cru400 g
  • Alho16 g
  • Limão60 g
  • Azeite20 g
  • Pimento200 g
  • Courgette240 g
  • Tomate200 g
  • Cominhos2 g
  • Cúrcuma em pó2 g
  • Coentro fresco12 g
  • Malagueta seca (opcional)2 g

Preparação

  1. Corta o pimento, a curgete e o tomate. Mistura o camarão com os cominhos, o açafrão-da-índia e metade do alho.

  2. Aquece metade do azeite numa frigideira grande em lume médio-alto e cozinha o pimento e a curgete 6 minutos, até ficarem tenros mas firmes. Junta o tomate nos últimos 2 minutos e passa tudo para um prato.

  3. Junta o azeite restante, o resto do alho laminado e a piri-piri se a usares. Cozinha o camarão 3 minutos, virando uma vez, até ficar rosado.

  4. Devolve os legumes à frigideira, junta o sumo de limão e salteia 1 minuto. Polvilha com coentro e serve.

Informação nutricional por dose

Calorias352 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares11 g
Gordura12 g
Fibra6 g

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