Canelone de Espinafre e Ricotta

Canelone de Espinafre e Ricotta faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 600 kcal e 30 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,20 €. Preços de supermercado estimados.

Canelone de Espinafre e Ricotta
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
600 kcal
Custo por dose
2,20 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Placas para canelones100 g
  • Ricota200 g
  • Espinafres congelados200 g
  • Queijo parmesão40 g
  • Tomate triturado300 g
  • Alho10 g
  • Azeite20 g
  • Noz-moscada (opcional)1 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 190 °C. Demolhe as placas para canelones em água quente conforme indicado na embalagem, cerca de 15 minutos.

  2. Entretanto, cozinhe os espinafres congelados numa frigideira durante 5 minutos até a água evaporar, deixe arrefecer um pouco e misture com a ricota, metade do queijo parmesão, sal e noz-moscada.

  3. Aqueça o azeite com o alho laminado, junte o tomate triturado e deixe cozinhar durante 5 minutos. Espalhe o molho num tabuleiro de forno.

  4. Recheie cada placa com a mistura de espinafres, enrole-a e coloque-a sobre o molho. Cubra com o restante queijo parmesão.

  5. Leve ao forno durante 25 minutos até dourar.

Informação nutricional por dose

Calorias600 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono55 g
Açúcares12 g
Gordura30 g
Fibra7 g

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