Caril de frango

Caril de frango faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 818 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,10 €. Preços de supermercado estimados.

Caril de frango
Tempo total
35 min
Na cozinha
20 min
Calorias
818 kcal
Custo por dose
2,10 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Azeite10 g
  • Cebola200 g
  • Alho16 g
  • Gengibre fresco16 g
  • Caril em pó12 g
  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Tomate triturado300 g
  • Leite de coco160 g
  • Arroz branco150 g

Preparação

  1. Aqueça o azeite num tacho em lume médio e frite a cebola picada durante 5 minutos até ficar macia.

  2. Adicione o alho, o gengibre fresco e o caril em pó e cozinhe durante 1 minuto até libertar aroma.

  3. Junte os pedaços de coxas de frango desossadas e cozinhe durante 5 minutos até selar todos os lados.

  4. Adicione o tomate triturado e o leite de coco, leve a lume brando e cozinhe durante 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango ficar tenro e o molho engrossar.

  5. Entretanto, coza o arroz branco em água salgada seguindo as instruções da embalagem, cerca de 12 minutos.

  6. Sirva o caril sobre o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias818 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono89 g
Açúcares13 g
Gordura31 g
Fibra9 g

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