Tikka Masala de Grão-de-Bico Vegano

Tikka Masala de Grão-de-Bico Vegano faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 843 kcal e 24 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,15 €. Preços de supermercado estimados.

Tikka Masala de Grão-de-Bico Vegano
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
843 kcal
Custo por dose
1,15 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Grão-de-bico cozido400 g
  • Tomate triturado300 g
  • Leite de coco160 g
  • Cebola120 g
  • Alho10 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Garam masala6 g
  • Colorau4 g
  • Azeite20 g
  • Arroz branco120 g
  • Coentro fresco (opcional)6 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz em duas vezes o seu volume de água salgada, tapado, durante 18 minutos.

  2. Refogue a cebola picada no azeite durante 6 minutos, junte o alho e o gengibre ralados, o garam masala e o colorau durante 1 minuto.

  3. Adicione o tomate triturado e deixe cozinhar durante 8 minutos, depois junte o leite de coco e o grão-de-bico escorrido durante mais 6 minutos.

  4. Tempere, polvilhe com coentro fresco e sirva com o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias843 kcal
Proteína24 g
Hidratos de carbono116 g
Açúcares17 g
Gordura34 g
Fibra19 g

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