Salteado de tofu e cogumelos com paprika e tomilho

Salteado de tofu e cogumelos com paprika e tomilho faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 491 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,56 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de tofu e cogumelos com paprika e tomilho
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
491 kcal
Custo por dose
2,56 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Tofu firme440 g
  • Cogumelos600 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Colorau2 g
  • Tomilho2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte o tofu em cubos, lamine os cogumelos e pique a cebola.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e frite o tofu 6-8 minutos, virando, até ficar dourado. Retire-o.

  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola 4 minutos, junte os cogumelos com o paprika e o tomilho e salteie 8-10 minutos, até largarem a água e alourarem.

  4. Volte a pôr o tofu na frigideira, misture bem e sirva com salsa picada por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias491 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares9 g
Gordura30 g
Fibra9 g

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