Chili branco de frango com feijão-branco

Chili branco de frango com feijão-branco faz-se em 375 minutos (15 de trabalho) e tem 472 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,98 €. Preços de supermercado estimados.

Chili branco de frango com feijão-branco
Tempo total
375 min
Na cozinha
15 min
Calorias
472 kcal
Custo por dose
1,98 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango300 g
  • Feijão branco cozido240 g
  • Milho doce em lata80 g
  • Cebola140 g
  • Pimento100 g
  • Alho10 g
  • Cominhos4 g
  • Orégão2 g
  • Caldo de galinha400 g
  • Queijo creme60 g
  • Lima20 g
  • Coentro fresco (opcional)6 g
  • Nachos de milho (opcional)30 g

Preparação

  1. Corte a cebola e o pimento em cubos pequenos e pique o alho. Coloque-os na panela de cozedura lenta com o peito de frango, o feijão-branco, o milho, o cominho, o orégão e o caldo de galinha, e tempere com sal e pimenta.

  2. Tape e cozinhe em LOW 6 horas ou em HIGH 3 horas, até o frango se desfiar com facilidade.

  3. Retire o frango, desfie-o com dois garfos e volte a colocá-lo na panela. Esmague alguns feijões contra a parede com uma colher para engrossar o chili.

  4. Junte o queijo creme e mexa até derreter e ficar liso; junte o sumo de lima e acerte o sal. Se o quiser mais espesso, deixe-o 10 minutos sem tampa.

  5. Sirva em tigelas com coentros picados e nachos de milho esmigalhados por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias472 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono43 g
Açúcares10 g
Gordura13 g
Fibra11 g

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