Wrap de curgete e queijo com frango grelhado, alface e tomate

Wrap de curgete e queijo com frango grelhado, alface e tomate faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 455 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,26 €. Preços de supermercado estimados.

Wrap de curgete e queijo com frango grelhado, alface e tomate
Tempo total
35 min
Na cozinha
20 min
Calorias
455 kcal
Custo por dose
2,26 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Courgette400 g
  • Mozzarella ralada100 g
  • Queijo parmesão30 g
  • Peito de frango240 g
  • Azeite10 g
  • Alface iceberg80 g
  • Tomate160 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Com um descascador, corte a curgete em fitas longas e finas. Seque as fitas com papel de cozinha para não largarem água.

  2. Espalhe metade da mozarela e metade do parmesão num retângulo fino de cerca de 25 x 15 cm sobre o papel. Coloque as fitas por cima, lado a lado e ligeiramente sobrepostas, cubra com o resto do queijo e junte um pouco de pimenta.

  3. Leve ao forno 12-15 minutos, até o queijo ficar derretido e dourado nas bordas.

  4. Enquanto o queijo coze, achate o peito de frango até cerca de 1,5 cm e tempere com sal e pimenta. Aqueça o azeite numa frigideira grelhadora em lume médio-forte e grelhe o frango 5-6 minutos de cada lado, até ficar dourado e bem cozinhado. Deixe-o repousar 2 minutos e corte-o em tiras.

  5. Retire o tabuleiro do forno e deixe a folha de queijo arrefecer 2-3 minutos: fica firme e solta-se do papel de uma só vez.

  6. Corte a alface em tiras finas e fatie o tomate com uma pitada de sal. Junte as tiras de frango. Distribua o recheio ao longo de um dos lados maiores da folha de queijo e enrole com firmeza, ajudando-se do papel. Corte ao meio e sirva.

Informação nutricional por dose

Calorias455 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono12 g
Açúcares9 g
Gordura24 g
Fibra3 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta