Salada de frango com milho, curgete e cebola grelhadas

Salada de frango com milho, curgete e cebola grelhadas faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 421 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,94 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de frango com milho, curgete e cebola grelhadas
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
421 kcal
Custo por dose
1,94 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango300 g
  • Milho doce em lata120 g
  • Courgette240 g
  • Cebola roxa100 g
  • Alface iceberg120 g
  • Azeite28 g
  • Mel12 g
  • Mostarda de Dijon10 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Pão (opcional)80 g

Preparação

  1. Tempere o frango e grelhe-o numa frigideira quente com um pouco do azeite 5 minutos de cada lado. Deixe repousar 3 minutos e corte em fatias.

  2. Corte a curgete em fatias no sentido do comprimento e a cebola em rodelas grossas, pincele com um pouco de azeite e grelhe 4 minutos de cada lado.

  3. Bata o resto do azeite com o mel, a mostarda, o vinagre, sal e pimenta até ficar liso.

  4. Disponha a alface com os legumes grelhados, o milho e o frango, regue com o molho de mel e mostarda e sirva com uma torrada se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias421 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono26 g
Açúcares14 g
Gordura19 g
Fibra4 g

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