Peixe em papillote com legumes

Peixe em papillote com legumes faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 315 kcal e 33 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,58 €. Preços de supermercado estimados.

Peixe em papillote com legumes
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
315 kcal
Custo por dose
2,58 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombos de pescada340 g
  • Cenouras120 g
  • Courgette160 g
  • Tomate cereja120 g
  • Limão40 g
  • Azeite20 g
  • Vinho branco60 g
  • Tomilho1 g
  • Batatas (opcional)300 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Descasque as batatas, se as usar, corte-as em pedaços e coza-as durante 15 minutos.

  2. Corte a cenoura e a curgete em palitos finos e os tomates-cereja ao meio.

  3. Coloque os legumes numa folha grande de papel vegetal, ponha o peixe por cima e tempere com sal e pimenta. Junte o tomilho, as rodelas de limão, o azeite e o vinho.

  4. Feche o papel num embrulho bem fechado e leve ao forno num tabuleiro durante 20 minutos. Abra à mesa e sirva com as batatas.

Informação nutricional por dose

Calorias315 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono13 g
Açúcares7 g
Gordura13 g
Fibra4 g

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