Almôndegas de peru com esparguete de curgete

Almôndegas de peru com esparguete de curgete faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 459 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,52 €. Preços de supermercado estimados.

Almôndegas de peru com esparguete de curgete
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
459 kcal
Custo por dose
2,52 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peru picado300 g
  • Ovos40 g
  • Alho10 g
  • Orégão2 g
  • Tomate triturado400 g
  • Courgette500 g
  • Azeite20 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g

Preparação

  1. Misture o peru picado com o ovo batido, metade do alho ralado, o orégão e sal, e forme 8 pequenas almôndegas.

  2. Doure-as no azeite durante 6 minutos, junte o resto do alho e o tomate triturado e deixe cozinhar tapado durante 12 minutos.

  3. Entretanto, corte a courgette em tiras longas e finas com um descascador ou espiralizador.

  4. Junte-as ao tacho nos últimos 2 minutos, só para amolecer. Polvilhe com salsa fresca.

Informação nutricional por dose

Calorias459 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares15 g
Gordura25 g
Fibra7 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta