Caril suave de frango e couve-flor

Caril suave de frango e couve-flor faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 515 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,58 €. Preços de supermercado estimados.

Caril suave de frango e couve-flor
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
515 kcal
Custo por dose
2,58 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas340 g
  • Couve-flor400 g
  • Cebola100 g
  • Alho10 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Caril em pó10 g
  • Tomate triturado200 g
  • Leite de coco100 g
  • Espinafres baby80 g
  • Azeite16 g
  • Arroz branco (opcional)140 g

Preparação

  1. Refogue a cebola picada no azeite numa panela durante 5 minutos, junte o alho e o gengibre ralados e o caril em pó durante 1 minuto.

  2. Adicione as coxas de frango desossadas em pedaços e cozinhe durante 5 minutos.

  3. Junte os floretes de couve-flor, o tomate triturado, o leite de coco e 100 ml de água e deixe cozinhar tapado durante 15 minutos.

  4. Incorpore os espinafres baby até murcharem e tempere.

  5. Sirva com arroz branco cozido, se usar: cozinhe-o em bastante água a ferver com sal durante 12 minutos enquanto o caril apura, depois escorra-o.

Informação nutricional por dose

Calorias515 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono30 g
Açúcares12 g
Gordura27 g
Fibra10 g

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