Lombinho de porco com pimentos e espinafres

Lombinho de porco com pimentos e espinafres faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 349 kcal e 40 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,40 €. Preços de supermercado estimados.

Lombinho de porco com pimentos e espinafres
Tempo total
25 min
Na cozinha
15 min
Calorias
349 kcal
Custo por dose
2,40 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombinho de porco340 g
  • Pimento300 g
  • Espinafres baby120 g
  • Alho10 g
  • Colorau4 g
  • Azeite24 g

Preparação

  1. Corta o lombinho de porco em medalhões de 2 cm e tempera-os com colorau e sal.

  2. Salteia-os na metade do azeite durante 3 minutos de cada lado e retira-os para descansar.

  3. Frita as tiras de pimento e o alho no resto do azeite durante 8 minutos até ficarem macios.

  4. Adiciona os espinafres baby até murcharem, volta a colocar o porco durante 1 minuto e serve.

Informação nutricional por dose

Calorias349 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares7 g
Gordura18 g
Fibra5 g

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