Wrap de abacate e ovo com salmão fumado, queijo creme, pepino e alface

Wrap de abacate e ovo com salmão fumado, queijo creme, pepino e alface faz-se em 30 minutos (12 de trabalho) e tem 515 kcal e 28 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,88 €. Preços de supermercado estimados.

Wrap de abacate e ovo com salmão fumado, queijo creme, pepino e alface
Tempo total
30 min
Na cozinha
12 min
Calorias
515 kcal
Custo por dose
3,88 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Abacate280 g
  • Ovos110 g
  • Mozzarella ralada30 g
  • Salmão fumado140 g
  • Queijo creme60 g
  • Pepino100 g
  • Alface iceberg60 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.

  2. Esmague o abacate com um garfo até ficar cremoso e misture-o com 1 ovo, a mozzarella ralada e uma pitada de sal e pimenta.

  3. Espalhe a mistura sobre o papel num círculo fino com cerca de 24 cm de diâmetro e 4 mm de espessura e leve ao forno 15-20 minutos, até ficar firme e dourado nas bordas.

  4. Deixe o wrap arrefecer 5 minutos sobre o papel e descole-o com cuidado.

  5. Corte o pepino em palitos finos e rasgue a alface em pedaços.

  6. Barre o wrap com o queijo creme, junte a alface, o pepino e o salmão fumado, enrole-o bem apertado e corte-o ao meio.

Informação nutricional por dose

Calorias515 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares4 g
Gordura39 g
Fibra10 g

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