Wrap de curgete e queijo com atum, queijo cottage e tomate

Wrap de curgete e queijo com atum, queijo cottage e tomate faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 452 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,33 €. Preços de supermercado estimados.

Wrap de curgete e queijo com atum, queijo cottage e tomate
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
452 kcal
Custo por dose
2,33 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Courgette400 g
  • Mozzarella ralada100 g
  • Queijo parmesão30 g
  • Atum em azeite, escorrido140 g
  • Queijo cottage120 g
  • Tomate160 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Com um descascador, corte a curgete em fitas longas e finas. Seque as fitas com papel de cozinha para não largarem água.

  2. Espalhe metade da mozarela e metade do parmesão num retângulo fino de cerca de 25 x 15 cm sobre o papel. Coloque as fitas por cima, lado a lado e ligeiramente sobrepostas, cubra com o resto do queijo e junte um pouco de pimenta.

  3. Leve ao forno 12-15 minutos, até o queijo ficar derretido e dourado nas bordas.

  4. Retire o tabuleiro do forno e deixe a folha de queijo arrefecer 2-3 minutos: fica firme e solta-se do papel de uma só vez.

  5. Desfaça o atum com um garfo numa taça, misture-o com o queijo cottage e uma pitada de sal e pimenta e fatie o tomate. Distribua o recheio ao longo de um dos lados maiores da folha de queijo e enrole com firmeza, ajudando-se do papel. Corte ao meio e sirva.

Informação nutricional por dose

Calorias452 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono13 g
Açúcares10 g
Gordura25 g
Fibra3 g

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